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2019
12/4
タマコン さん
満足度 4.0
純米吟醸 ささら 火入れ ★4.0
720ml 1700円くらい
201909購入
開栓初日は静かな立ち上がりで、香りは甘めの洋梨やリンゴのような香り。
ただ、生よりは香らない。
開栓初日はスッキリに少し甘さがある程度。
後味には火入れ独特のアルコール感が残る。
開栓後4日くらいから味が乗り、生酒の時のような米の甘み旨味が出てきて美味しくなった。
食中酒代表の五凛純米生酒よりはスッキリしていて、食中酒としてのバランスはピカ一なお酒です。
個人的には伯楽星より好みの味でした。
次は少し温かくして飲んでみたいです。特定名称 純米吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
愛宕の松 （宮城 / 新澤醸造店）
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