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2019
12/1
酔楽 さん
満足度 4.0
山間２９ＢＹの１９号です。
蜜のような甘味で始まり、ほんのわずかな辛味でキレていきます。
無濾過原酒の中採りという贅沢な仕上がりに、なるほどと唸らせる味わいがあります。ラベルを眺めながらいただけるのが家呑みの醍醐味ですね。
昨日は、外呑みで４種類の美味しい日本酒をいただきましたが、家呑みと違って呑んでいるお酒の情報量(特定名称・原料・開栓日など)が少なく、想像の域を脱せないもどかしさがあります。
ましてや、話に夢中になってしまうと味わいどころではなくなっちゃいますよね。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山間 （新潟 / 新潟第一酒造）
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