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2019
11/27
タマコン さん
満足度 3.5
純米吟醸 出羽の里 火入れ ★3.3
1800ml 3000円くらい
201907購入
雪冷えでは初日はややアルコール感が強い。
穏やかに旨味酸味はあるが、後味にアルコールが残るのが気になる。
甘さは控えめで、舌に触る程度。
香りは甘め控えめ。
開栓後3日くらいから米の旨味が出てきてバランスが良くなったが、それでもやや苦味が感じられ、主張が大きい。
燗にすると米の旨味が際立って美味しい。
お燗酒としては★4くらい。
火入れは燗の方がいいかもしれないです。特定名称 純米吟醸
原料米 出羽の里
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
林 （富山 / 林酒造場）
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