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2019
11/17
KC500 さん
満足度 5.0
高千代(たかちよ)純米大吟醸おりがらみ Custom Made ハロウィーンラベル どうもハロウィーンラベルは二つある様だが、こちらは純米大吟醸の方。もう一方は違うのかな。こちらはサマーブルーや黒ラベルの純米大吟とモノ自体は一緒なのかな?この日はまた会社の仲間との日本酒会(因みにこれらのノートは全て翌日書いたものです)。メンバーも少々増え、6名に。うち2名は料理を作ってくれた。まずはこのたかちよ。香りは、やはり上述の2本と同じく、甘み、旨味たっぷりで蜜っぽい。味わいも同様で、甘い!旨い!蜜!またその表現し難い炭水化物ないしタンパク質を感じる。そして飲み込んだ後に口にいつまでも続く余韻。皆からおおおー、という声があがる。素晴らしい!
因みに二人の料理人の腕前は相当なもので、正直近隣の和食屋など足許にも及ばない料理が次々と出て来る。たっぷりいただいてしまった。写真にあるのはほんの一部。大変満足な一晩だった!高千代 (新潟 / 高千代酒造)
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