KC500さん(2019年11月17日)の日本酒「高千代」レビュー

高千代（たかちよ）純米大吟醸おりがらみ Custom Made ハロウィーンラベル どうもハロウィーンラベルは二つある様だが、こちらは純米大吟醸の方。もう一方は違うのかな。こちらはサマーブルーや黒ラベルの純米大吟とモノ自体は一緒なのかな？この日はまた会社の仲間との日本酒会（因みにこれらのノートは全て翌日書いたものです）。メンバーも少々増え、6名に。うち2名は料理を作ってくれた。まずはこのたかちよ。香りは、やはり上述の2本と同じく、甘み、旨味たっぷりで蜜っぽい。味わいも同様で、甘い！旨い！蜜！またその表現し難い炭水化物ないしタンパク質を感じる。そして飲み込んだ後に口にいつまでも続く余韻。皆からおおおー、という声があがる。素晴らしい！
因みに二人の料理人の腕前は相当なもので、正直近隣の和食屋など足許にも及ばない料理が次々と出て来る。たっぷりいただいてしまった。写真にあるのはほんの一部。大変満足な一晩だった！