-
2019
11/11
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
木戸泉 特別純米 無濾過原酒 H30BY 山田錦 仕込み24号(木戸泉酒造：千葉)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数18
酵母無添加
頒布会のお酒。
酵母無添加高温山廃。
そして木戸泉。
ｷﾀｲ(´･ω･)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
香りは、アメ・シロップ・玄米・紹興酒。
飲み口は、濃醇な旨口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
やわらかな甘味と酸味。しっかりと力強い旨味。旨酸。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味と渋味。旨味や酸味と絡んでコク深い。キレもよし。
で、結局どうなのよ？
濃厚。しっかりと力強いんだけど重くない。原酒で度数高いのにそれを感じさせない飲みやすさ。濃厚であっさり。矛盾するがそうなんだ。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
木戸泉 （千葉 / 木戸泉酒造）
いいね 51 
ブックマーク
Comment 0 木戸泉が購入できる通販
![[清酒・日本酒]9本まで同梱可★木戸泉 山廃純米 醍醐 1800ml 1本 (1800ml)木戸泉酒造株式会社](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0075537751.jpg?_ex=200x200)
木戸泉 純米原酒1800ml千葉県いすみ(旧大原)の地酒 贈り物 贈答 ご進物 手土産 お祝い お酒 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 バレンタインデー ホワイトデー 母の日
![[清酒・日本酒]★送料無料★※ 木戸泉 山廃純米 醍醐 1800ml 1本 (1800ml)木戸泉酒造株式会社](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sake-makino/cabinet/00906084/imgrc0083556949.jpg?_ex=200x200)
木戸泉 純米『醍醐』1800mlきどいずみ 千葉県いすみ(旧大原)の地酒 日本酒 辛口 淡麗 贈り物 贈答 手土産 お祝い 還暦祝い 古希お祝い お酒 お礼の品 千葉県産 お取り寄せグルメ 退職祝い おしゃれギフト 人気 バレンタインデー ホワイトデー 母の日
【日本酒】木戸泉 純米 醍醐 純米酒 木戸泉酒造 いすみ市(千葉県 お酒 父の日 母の日 ランキング グルメ プレゼント ギフト お土産 贈答用 誕生日 送料無料)
