-
2019
10/9
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
黒龍 特吟(黒龍酒造：福井)
米不明
精米歩合50
アルコール度数15
日本酒度+4.0
黒龍3発目は特吟。
これはどうかな。
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
香りは、青リンゴ・ややヨーグルト・油性マジック。
飲み口はやや淡麗めまろやかな中口。
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ふくよかな甘味旨味酸味がいいバランスで調和してる。甘酸。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
後半あがってくる苦味が旨味と絡んで旨苦酸。口の中をしめてくれる。キレイなのど越し。
で、結局どうなのよ？
ややとろみを感じるようなアタック。香りからは軽快さを想像させつつ、味はしっかりしてる。
これだけ削ってるのに、重すぎず軽すぎず。淡すぎず濃すぎず。ちょうどいいバランス。ただ、ここらへんの感じかたは個人差があるから気になる人は実際に飲んでみるといい。特定名称 吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
いいね 56 
ブックマーク
Comment 0 黒龍が購入できる通販
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 福井県(黒龍酒造)【720ml】[日本酒/人気ギフト/1年熟成] ※お一人様1本まで ※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170415.jpg?_ex=200x200)
【数量限定】【製造2025年6月以降】黒龍 大吟醸 CRYSTAL DRAGON 1800ml【黒龍酒造/福井県】クリスタルドラゴン【常温便限定】【送料無料】
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【720ml】[日本酒/超限定ギフト/3年熟成]※ギフト箱入り ※お一人様1本まで](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170390.jpg?_ex=200x200)
黒龍 大吟醸 1800ml瓶 専用箱入り※出荷数が制限されています。【永平寺町松岡 黒龍酒造株式会社】【在庫限り】※Restricted shipments from the Brewers.■追加での仕入れはできません!Limited Edition
![黒龍(こくりゅう) 大吟醸 龍 福井県(黒龍酒造)【1800ml】[日本酒/超限定人気ギフト/3年熟成]※専用ギフト箱入り](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06300926/imgrc0106170386.jpg?_ex=200x200)
