odakenさん(2019年10月6日)の日本酒「日本盛」レビュー

日本盛・生原酒大吟醸です。先日日本に行く用事の際コンビニで調達しました。製造は2019年6月だそうです。アルコール度数18〜19度で精米歩合50％です。菊水ふなぐちのように冷蔵しなくて良い生酒でこういうものは海外在住にはなんとも嬉しいものです。
グラスに鼻を近づけるとしっかりと感じる吟醸香。口に含むとその吟醸香が口いっぱいに広がります。追って甘みです。辛口とありますがスッキリと爽快な甘さが感じられます。甘みも香りも口に残らずすっと消えていきます。アルコール度数が高めですがビリっとくるアルコール感を感じさせません。

おそらく1200円の4合瓶の生酒であれば探せばいくらでも他に香りの良いものがあると思います。ただこれは常温200mlでそれを成し遂げたというのが何よりの功績でしょう。しいて言えばこれと菊水なら自分の好みでは菊水を選ぶ場合が多い気がします。