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2019
9/30
すーさん さん
満足度 3.5
くどき上手Jr. 純米大吟醸 小川酵母
冷蔵庫に眠っていた開けるタイミング見失っていたやつです笑。
香りは、結構甘いです。洋梨+バナナみたいな。スッキリした感じではないです。甘ったるい感じ。
味は、、、だいぶ甘ったるい笑。酸味はあまり感じないです。甘味、旨味がズドンとくる感じです。料理には、合わない酒。笑。
トータル的には、美味しくないこともないんだけど、ちょいくど過ぎかなーという感じですね。
今回のアテは、ハマチ、平アジ、シメサバ、甘エビ、鮭白子の味噌漬け、ハマチの玉赤出汁です。刺身とは全く合わないです笑白子はまぁまぁですね。上手く漬けられました。
特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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