山形県 / 秀鳳酒造場 / 秀鳳
4.08
レビュー数：678
2019
9/13
満足度 4.0
33％も磨いた純米大吟醸らしいスッキリとしたキレの効いたバランスながら、完熟マスカットのようなフルーティーな味わいに酸味・辛味も加わり美味しいです。 醸造米の「出羽燦燦」の燦燦(さんさん)に引っ掛けてこの米を33％磨いたということなんでしょうね。 そもそも、山形県の2000メートル級の出羽山系が33山であったため、この醸造米の命名となったようです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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