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2019
9/4
酔楽 さん
満足度 4.5
時々いただきたくなる「風の森」。
今回は、山田錦60・純米吟醸しぼり華です。
開栓注意の表示があるにもかかわらず、外封印を外した途端に栓が天井まで吹き飛んでしまいました。ビックリ！！ 中身が吹きこぼれなくてよかったー。
杯に注ぐと、きめの細かい泡が踊っています。
さーいただきましょう。
旨～い。
やー、間違いのない美味しさですね。いつも、「風の森」をいただくと「町田酒造」を思い出してしまいます。勿論、その逆もありです。
炭酸を伴った優しいフルーティーな甘さが口の中に広がりました。
そしてくどくない辛味が後からそっとやってきます。このそっと・・・がいいですね。
辛味がガッツリ来ると、ドッシリと重くなってフルーティーな甘さが台無しになってしまいますからね。
たまに呑みたくなるお酒ってありますよね。それが好みなんでしょうね。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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