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2019
8/26
JI-KA- さん
満足度 2.5
鍋島 純米吟醸 生酒 オレンジラベル (¥1600+税)
五百万石 精米歩合50%、アルコール16度
香り:穏やかな、バニラと濃厚なぶどうの香り。芳醇なんだけどスッキリしてます。
味わい:入りからドライ。かすか～にピリピリな硬水からの、舌にはほのかな苦酸。口中で味わってると柔らかさが出てきて、甘さがかすか～に合わさる。
喉を通ると、優しいぶどうの甘酸っぱさと香りが立ち、舌に苦酸を残してサラッと消えていく。後味残らず余韻はキレっキレで、食中酒向きの印象。辛さはなくドライ。
前情報通り、爽やかな仕上がりのオレンジラベルですね。だと山田錦も気になっちゃうよね～(゜ν゜)
二日目。前日とは変わりました！香りは芳醇な生酒の香り。味わいはぶどうっぽさある果汁で、甘さ穏やかで酸っぱくなくコクがあり、後味は甘酸っぱさの抜けがよく、サッパリしてる。素晴らしー！満足感十分な食中酒ですね！
三日目。味わいは更に芳醇さを増して、別なお酒みたい！入り苦く、梅酒のような芳醇な香りとコクのある甘さ、後味に辛さがカーっとくる。すごいなー！
四日目。旨みと苦酸と飴のように甘い後味。とろ～りまろやか。最後までおいしいいただきました。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 2 -
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JI-KA- 2019年8月28日 23:09:51
フルーティー系ではなく、予想外の芳醇系でした～。好みですが、お酒としては素晴らしいと思います！早速、山田錦生も注文済みです 笑。ちなみに火入れは近所の例のスーパーで売ってまして…けど高い(^^;)
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