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2016
11/23
nom-bay さん
満足度 3.5
セクスィー山本酵母山廃仕込みのひやおろし。
まろやか。
香りは控え目。少し酸があります。
他の山本同様ベタベタすることなくすぅーっと喉を滑っていきます。
これだけ単品で飲み続けると、あとにアルコール感が少し残ります。
酸があるので油系の料理といっしょに飲むといいかも。
わたしは相変わらず、酒。酒。ガリ。酒酒。
ゆっくり飲まないとダメみたいですね。
わたしは飲み続けれるんだけど、食中酒としてのつくり手の思いを反映した飲み方は料理といっしょに楽しむことだろうと思う。
特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
白瀑 （秋田 / 山本合名会社）
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