JI-KA-さん(2019年8月15日)の日本酒「花の香」レビュー

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花の香

「花の香」のレビュー(JI-KA-さん)

熊本県 / 花の香酒造 / 花の香

4.00

レビュー数:455

  • 2019

    8/15

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    花の香 純米大吟醸 和水(なごみ) (¥1574+税)
    山田錦 精米歩合50%、アルコール15度

    花の香。熊本県の日本酒!ということで、ちょー興味津々!まずはラベルの書が素敵すぎる!仕込水も、山田錦も全量地元和水町産だそうです。メイドイン和水ですね!素晴らしい!

    香り:優しいフルーツのいぃ~香り!なんだっけこの香り?ん~思い付いたのは洋なし?バニラもかすかに香る。甘さがもわ~んとせずにとっても控えめなのがいい!

    味わい:まろやか~に入ってきて、ジューシーまでいかない甘さ具合で、とてもお上品!酸あるんだけどかすかで、苦みが隠し味。喉通りも滑らかで、一瞬フルーツの香りがふわっときて、わずかな甘酸っぱさはすぐに消える。余韻は、静かに辛さが広がり、舌にかすかな酸苦だけ。
    入りから余韻まで、めちゃくちゃおしとやか~。まさに、ラベルの書を味わいで表現したようです!!!余韻の心地よさとキレのよさはバツグン!軽くて満足感あり、ずっと飲み続けてしまいます(注意!!)。花の香これからもチェックっすねー!!!

    二日目。初日より香り華やかー!マスカットかな~?そして、なんと言っても入りのまろやかさですよ!今日は口中、酸が上手に主張し、余韻の苦辛への流れがいいですね~!全体的に主張はやかですが、繊細な個性ありの、とても飲みやすいお味です。

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    花の香のレビュー by_JI-KA-

    花の香 (熊本 / 花の香酒造)

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