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2019
8/12
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
仙禽 かぶとむし(せんきん：栃木)
山田錦
精米歩合50
アルコール度数14
仙禽カブトムシ2本目。
購入から2ヶ月ちょいくらい。
さぁどうだ。
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★⭐⭐⭐⭐重
香りは、リンゴ・マスカット・ヨーグルト・油性マジック・ややガス。
飲み口は爽やかな甘口。
口当たりはさらりとしてる。
口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フルーティな甘味と軽快な酸味。甘酸っぱい。
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味⭐⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激★⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦味がいい感じ。
で、結局どうなのよ？
ジュース。よく言われるけど、レモンスカッシュ。炭酸加えたらまんまそんな感じ。度数14の低アルコール原酒ということで軽快ではあるけど存在感がある。原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2
仙禽 （栃木 / せんきん）
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