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2019
8/4
JI-KA- さん
満足度 5.0
再編集で誤って削除をクリックしてしまいました、、、いいね、コメント、くださった方々、本当に申し訳ございませんでした。
くどき上手 Jr. 小川酵母 純米大吟醸 生詰(¥2180+税)
山田錦 精米歩合40%、日本酒度-8、酸度1.5、アルコール16～17度
たまたま近所のスーパーに行ったら、え━━！！(゜∇゜)まさかのくどき上手が一本、しかも良心価格、当然即買でしょ！ってわけで初くどき上手！
香り:控えめだが、毎回香りが変わって面白い。最初酸っぱいパイナップル。次はメロンかな？。あと、一瞬メロンパンみたな香りがしたような 笑。とにかくすっごいいぃ～香りで素敵っす！
味わい:入りまろやか～で、すっきり甘旨出すぎない。とにかくまろやか！！口中でじわじわと酸が立ってくる～。甘旨にしっかりなじんでて浮くことなく、口いっぱいジューシー、でも全然甘々じゃない。苦みが隠し味でいいね。のど越しも滑らか～で、後味の甘酸っぱさがとても上品！ガツンとこないで、甘い香りと共にふわっと甘酸っぱさ広がる。17度だけど辛さはない。上品な甘酸っぱさだけ、ほんとにそれだけが穏やか～に消えていきます。余韻は舌に苦さも残らず、辛さがほわ～んとだけ、ストレスゼロ！
たまたまこれに出会えたのはまじで嬉しい！！★5でもいいけど、初日ということでとりあえず★4.5は間違いないでしょ！
二日目。爽やかアップルの香りから入り、やはり何杯目かにメロンパン登場 笑。ステキすぎます！
味わいは全体的に甘さがアップし、口中から後味まで甘酸っぱさアーップ。きゅんってくる甘酸っぱさなんだけど、乳酸系じゃないから全然しつこくなく、余韻の抜けが素晴らしい！辛さもあるんだけど、脇役に徹していて邪魔しない。スッキリさとジューシーさのバランスが絶妙！二日目で確定しました、★5!!!!!
三日目。香りはとても穏やかになり、さっぱりパイナップルかな。味わいも全体的に穏やかで、最後まで丸くまとまっている。余韻で出てくる苦みがすっきりさせ、締まる感じが最高！相変わらず余韻はすぐに消える！最後までおいしくいただきました。
8月18日追記。リピートも素晴らしく、★5!!!
9月13日追記。リピート3本目、やばー！うまっ！★5!!!
9月21日追記。リピート4本目！(今期ラスト)
香り味わい共に安定感があるんだけど、優等生までいかない、飽きさせない適度な個性(クセ)がある。一口で超絶うまいっというわけでもなく、杯ごとに幸せを感じ、ストレスを感じず、止まらない旨さがあります!!!やはり間違ってない★5!!!!!!特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
いいね 52 
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Comment 8 -
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JI-KA- 2019年8月4日 22:14:30
削除ほんとすみませんでしたm(__)mやらかしました 笑。初日も素晴らしく、二日目もはまた違ううまさで！飲みやすさと味わいを考えて、やっぱ★5っすね！で、今日もう一本買ってきました 笑。
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