KC500さん(2019年8月4日)の日本酒「高千代」レビュー

高千代（たかちよ）しぼりたて生原酒 おりがらみ 緑 ご案内の通り高千代、特にたかちよ「ひらがなシリーズ」にハマり、色々なのを買い漁っている。季節外れのも含め。これもそのうちの一つ。香りを嗅いですぐ、これまでのひらがなシリーズとは全然違う！味も違う！所謂もろ糖分的な甘味はない。甘味ゼロとは言わないが、質が違う。ともすれば、醤油？んなこたないか...。あと最後の少しの苦味。えーと、なんだったっけなあ、これと似てるの...。農口尚彦研究所の本醸造？なんかよく分からないけど、あれと印象がかぶる。このイメージフルーツはなんだっけ？グレープフルーツ？いやあ、ちょっとそれはどうかなぁ...。敢えて言うと、最後の苦味、かな。

その後季節外れの燗酒に。これがなかなかうんまい！旨味そして隠れてた甘味が増幅。確か農口尚彦研究所もそうだった気が。