JI-KA-さん(2019年7月27日)の日本酒「山和」レビュー

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山和 (やまわ) 日本酒 宮城 山和酒造店

「山和」のレビュー(JI-KA-さん)

宮城県 / 山和酒造店 / 山和

3.57

レビュー数:210

  • 2019

    7/27

    JI-KA- JI-KA- さん

    満足度

    山和 純米吟醸 Pulito(プリート) (¥1800+税)
    山田錦 精米歩合50% 日本酒度+1、酸度1.6、アルコール16度

    初山和。キラッキラベルがシンプルでかっこよすぎ!

    香り:香りやかで、甘~いバナナ。

    味わい:入ると優しい甘さに、早々苦みが出てきて苦甘で酸味ない。喉を通るとすぐに再び甘い香りが広がり、苦甘とわずかに酸味。後味ちょ━甘━い!!甘さ度合というか、バランス的に甘さがすごい残る。
    白ワインのようなすっきり系を想像してましたが、とても甘々なお味でした~。

    二日目変わった!!香りは優し~くバナナ+バニラ香る。
    入りはすっきり、口中も苦みやか。喉をすぎるとぶどう系の甘酸っぱさ広がるが、甘さ出すぎず抜けがよい!余韻は酸苦を甘さがくるんでる感じでさらりと消えていく。辛さも心地よい。

    三日目。香りはお米っぽくやかでいいね~。後味は香り甘いが、味わいは甘さの抜けが良く余韻に残らない。辛さも少なくなり、バランス良くとても飲みやすい。

    四日目。後味の苦甘酸っぱさが、心地よくない、、、

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    山和のレビュー by_JI-KA-

    山和 (宮城 / 山和酒造店)

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