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2019
7/19
坂谷知人 さん
満足度 4.0
笑四季酒造 貴醸酒 モンスーン山田錦
ザ、貞子酒。（なぜこのパッケージにしたのか謎、、）
酵母研究に尽力を尽くされてる竹島社長。
貴醸酒の中でもとりわけ飲みやすさと味わいに特徴があります。
甘味は2.3年前に作られたものより控えめになりつつもバナナのような香りはしっかり残っていて海外でも特に北の地域の方に好まれています。味の濃い料理が多い地域はいいかも。
氷を入れても負けない味わいは一度お試しの価値ありな変化球日本酒です。
貴醸酒なので他の日本酒より原材料も高いですがこのくらいの価格はまだOKです。
正直言うと熟成してから飲むともっとうまいです。1，2年寝かせるといい感じで甘味が乗ります。原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
MONSOON （滋賀 / 笑四季酒造）
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