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2019
7/9
Hisayoshi さん
満足度 4.0
早春 夏のブーリュ 特別純米
地元ではすぐに売り切れてしまう早川酒造さんの田光と早春。昨年は不覚にも買いそこねてしまいましたが、今年は無事に購入できました。
裏ラベルを確認したら今年のは麹米が山田錦、掛米が日本晴という組み合わせのようですね。
米は違えど、フレッシュなマスカット調の香りがします。
うすにごりのため、僅かに白みがかっています。極々微発泡な感じで、発泡感による刺激はさほど強くありません。スッキリとした酸とジューシーな甘みがあり、たっぷりと米の旨味を含んでいます。ラストは軽い苦味が程よく余韻を残します。特定名称 特別純米
原料米 山田錦（麹米）／日本晴（掛米）
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
早春 （三重 / 早川酒造）
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