酔楽さん(2019年6月7日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

2019

6/7

酔楽さん

満足度 4.5

今回で100回目のレビューとなりました。
記念のお酒は、「亀齢」と決めていました。岡崎酒造さんのフラッグシップ「純米大吟醸39」銀亀です。
かなり磨き上げているので「亀齢」シリーズとしては淡麗な味わいとなっています。
かといって淡泊ではなく、コクも甘旨も辛味も併せ持ちます。
「整いました」的なまとまった大人のお酒です。
酒蔵では、常温で販売されています。以前、何故か気になって冷と常温で比べてみました。すると、常温で抜群に旨さを発揮してくれました。
今回は、初めから常温でいただきました。
濃厚な味わいと思いきやサラッと辛味でキレていきます。
辛党の方は冷でどうぞ。

開栓2日目
甘味がまったりと濃厚になり、酸味も上がってきました。旨いな～。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

信州亀齢（長野 / 岡崎酒造）

いいね 63 ブックマーク Comment 11

スペースエース 2019年6月7日 19:50:45
100レビューおめでとうございます(^^)今後も着目しています‼良いですね‼長野のお酒(^^)
フルやん 2019年6月7日 20:31:48
酔楽さん100レビューおめでとうございます！
銀亀イイですね！
今後共宜しくお願いします。
Kohshi 2019年6月7日 20:48:03
酔楽様、100レビューおめでとうございます！(^^)信州亀齢をはじめ、長野は日本酒天国ですね！ソガペが宅飲みできるなんて、羨ましい限りです！
酔楽 2019年6月8日 05:27:22
スペースエースさんコメありがとうございます。そして、いつも「いいね」ありがとうございます。今後もよろしくお願いします。
酔楽 2019年6月8日 05:29:10
フルやんさんいつもありがとうございます。気の利いたレビューがなかなかできませんが、今後ともよろしくお願いいたします。
酔楽 2019年6月8日 05:34:06
Kohshiさんいつもありがとうございます。日本全国のお酒が身近で手に入る環境に運を感じます。これから全国制覇に向けて未知の世界に突入していきます。今後ともよろしくお願いします。
スペースエース 2019年6月8日 05:42:34
こちらこそいつも貴殿の酒器チョイスには脱帽です！酒器も100個あるのでは(笑)
ある 2019年6月8日 12:55:24
100レビューおめでとうございます。信州亀齢気になっているのですが近くで売っていないんですよね。いつか巡り会いたい(^^)
酔楽 2019年6月8日 20:32:19
あるさんありがとうございます。追っかけで100レビューできました。信州亀齢は醸造石数が少ないのでお目にかかれない地域が多いようですね。今回の亀齢も原則的に酒蔵でしか手に入りません。逆に、各地のお酒を探す楽しみでもあるかもしれませんね。今後ともよろしくお願いします。
のうてんきもの 2019年6月8日 23:51:46
夏純吟でしたが、同感です。亀齢は常温か花冷えご美味しいですね。
酔楽 2019年6月9日 05:47:22
のうてんきものさんコメありがとうございます。それぞれのお酒がどの状態が一番美味しいのか見つけるのも楽しいですね。2日目が美味しかったり、その逆だったりと同じではないことも面白いですよね。今後ともよろしくお願いします。
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