田村一樹さん(2019年6月5日)の日本酒「七本鎗」レビュー

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七本鎗 (しちほんやり) 日本酒 滋賀 冨田酒造

「七本鎗」のレビュー（田村一樹さん）

滋賀県 / 冨田酒造 / 七本鎗

4.06

レビュー数：740

  • 2019

    6/5

    田村一樹 田村一樹 さん

    満足度

    冨田酒造株式会社 七本鎗 純米

    滋賀県北部 長浜市木ノ本にある酒蔵。冬には雪が積もる地域。

    純米酒かつ、精米歩合7割であまり削ってはなく、野生味が感じられる。吟醸香に顕れる果物系の味とは対極。開栓まもない頃は、特にそれが感じ取れる。
    しばらく保存しておくと、野生味が徐々に薄れ、一方で旨味円やかさが感じ取れるようになる。 芯も太く、スルスルでなく、グイグイと呑める。

    特定名称 純米

    原料米 滋賀渡船6号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    七本鎗のレビュー by_田村一樹

    七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）

    七本鎗のレビュー by_田村一樹 七本鎗のレビュー by_田村一樹

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