-
2019
5/24
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 赤武 純米吟醸 愛山 (一回火入)
○ 兵庫県産 愛山 100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度，酸度，アミノ酸度，酵母；非公開
○ アルコール度数 15度
○ 酒造年度 30BY
○ 製造出荷 31年3月
○ 岩手県盛岡市
○ (株)赤武酒造
○ 薫醇酒；芳醇中辛甘旨口
○ 飲用温度；5〜15℃
○ 酒器；薫酒グラス
*
先月久しぶりに訪れた旭川市の『地酒のまるしん』さんにて，岩手県盛岡市の超人気銘柄『赤武』の愛山をゲットしてきました。
札幌ではあっという間に売り切れていたので，まさかここで出逢えるとはラッキー‼️お酒の神様に感謝です。
さて，超人気銘柄が挑んだお酒の味は如何に⁉️張り切ってテイスティングレポートいきます‼️
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香★★★
アルコール香はほんのわずかで，メロンに，いちごのフルーティーな吟醸香を適度に感じます。
*
アタック；甘味★★★★ 酸味★★
メロンのような太めの甘味を感じ，酸味は穏やか。インパクトのある強めのアタック。
*
中；含み香★★★★ 辛味★★ 苦味★★ キレ★★★★
含み香は立ち香より一層メロン‼️口から鼻へブワーッと抜けていきます。
辛味・苦味は穏やかで，スッとキレていきます。
*
フィニッシュ；旨味★★★
ラストは甘苦な旨味がフワリと立ち上がって適度に主張後，余韻を漂わせながらゆっくりと引いていきます。
*
CP★★★★
四合瓶；2052円，一升瓶；4104円(税込)
これはまた見事な薫醇酒です‼️
メロンを感じさせる濃厚な甘味のインパクトと，芳醇な含み香はお見事‼️
美味いのには間違いないのですが，個人的にはもう少し酸味が欲しかったかな…。
食事と合わせるとなると，含み香の強さからか，かなりハードルが高い感じです。生ハムなら合わせやすそうです(^^)特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
赤武 （岩手 / 赤武酒造）
いいね 91 
ブックマーク
Comment 0 赤武が購入できる通販
【日本酒】AKABU(赤武 あかぶ)720ml 純米【ギフト】【お年賀】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【クリスマス】一番人気 のし対応 純米 赤武酒造 岩手県【バレンタイン】【ホワイトデー】akabu 純米酒
【日本酒】赤武 AKABU 極上ノ斬 1800ml 新酒生酒 純米大吟醸 あかぶごくじょうのきれ 岩手県 赤武酒造 akabu 大人気日本酒 akabu 日本酒 あかぶ akabu 赤武純米大吟醸 お中元 ギフト
