maxmorickさん(2019年5月13日)の日本酒「英君」レビュー

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英君 (えいくん) 日本酒 静岡 英君酒造

「英君」のレビュー（maxmorickさん）

静岡県 / 英君酒造 / 英君

3.75

レビュー数：298

  • 2019

    5/13

    maxmorick maxmorick さん

    満足度

    特別純米 袋吊りしずく。

    甘味を予感させる上立ち香に反して、少し辛味がちの旨味から入ります。苦味が少々、キリッとした飲み口。袋吊りの雫酒なので澄みきった綺麗な味をイメージしていましたが、雑味も含めて味幅を感じるタイプです。突然チラッと苺が顔を出してみたり…これはなかなか楽しめそうです^ ^

    3日目。
    香りに比べて味がちょっと大人しいかな？もう少し旨味のボリューム感があると予想してたんですが…。とは言えじっくり味わっているとやはり様々な味を感知出来ますね。甘い瞬間も辛い瞬間もあります。ただ、飲み込んだ後に口の両脇に強めの苦味が残るのがちょっと気になります。

    5日目。
    香りがスッキリした梨系になりました。少し痩せたかな？旨味が小振りなんで一瞬クリアに感じるけど、実は雑味あります。後半はキリッと辛味に振れて、そして余韻はやっぱり苦味です。

    7日目。
    特に印象は変わらないままフィニッシュ。味の方向性は個人的な好みに合うハズだし、実際口開けは美味しいと感じてたんですが、何故かもうひとつ幸せな気分になれないまま終わりました…苦味の質かなぁ。人気銘柄の看板商品ということで期待値を上げ過ぎたかもしれません。本当、味覚って面倒ですね〜^^;

    原料米 誉富士

    英君のレビュー by_maxmorick

    英君 （静岡 / 英君酒造）

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【日本酒】英君　純米吟醸　紫の英君　山田錦　生　1800ml　【予約販売】2月上旬入荷予定

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