福島県郡山市、有限会社 二井田本家の「自然酒の古里 田村 生酛 純米吟醸」
香り穏やか。酸味のあるリンゴのようなフルーティーな香り。清涼感のある香りも。
少しとろりとしたなめらかな飲み口。
ふくよかな旨味のあと、酸味と甘味でリンゴのような味わい。
後半は酸味が強く残り、しばらく持続する。
キリっと辛味がきて、雑味とともに少し後に残る。
かなりしっかりとした味わい。
お燗で頂いても美味しそう。
大抵の料理には負けず合いそう。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過 生もと
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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