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2019
5/1
酔楽 さん
満足度 4.0
令和の新しい時代を迎え、今日という日・今という時は戻ってこない、という禅の教え「而今」(にこん)に学び、本日はストックしていた「而今」(じこん)を開けました。
日々、気持ちよく美味しいお酒をいただけることに感謝です。瞬間・瞬間の「今」を大切にしようと心新たにしました。
ボトルの裏書の杜氏さんの言葉には、「過去に囚われず、未来に囚われず、今をただ精一杯生きる」とありました。
さー、いただきましょう。千本錦の無濾過生酒です。お決まりの甘旨なお酒ですね。呑み始めは、生酒独特の複雑な味が絡みますが、呑み進むにつれて安定した吞み口に落ち着くのが不思議ですね。
お酒は、特約店の正規値段での購入を基本としていますが、このお酒もネット販売などでは私の購入金額の4倍・5倍もの金額で取引されていて悲しいです。
手軽に誰でも呑める環境になればいいですよね。特定名称 純米吟醸
原料米 千本錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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