春季限定品の出雲の銘酒、王祿をいただきました。
呑み始めは他に類を見ないほどの酸味が効いた口当たりで爽やかですが、呑み進めるにつれ濃厚なアルコール感が気になる強い酸味へと味わいが変わっていきます。
焼き肉なんかと合わせると良さそうですね。
口の中で広げていくと甘味も浮き出てきますが、辛味も仲良く腕を組んで登場するのでなかなかのマッチョ酒です。
流石に、王者(王様)の美酒ですね。平成を締めくくるにふさわしいお酒でした。
特定名称
純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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