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2019
4/29
yourth さん
満足度 3.5
天領 純米吟醸生原酒 氷雪貯蔵酒
香り
ボリューミーでネッチリとした印象。
洋梨、デリシャスリンゴにライチ、ほのかにバナナといった多彩なフルーツ。
炊き立ての米、しょうゆ、すっとしたメンソールなども感ぜられる。
味わい
やや甘味が強めに、旨味を交えてゆったりと伸びる。
酸味はなめらかに甘味旨味によりそい、果実様に彩る。
後半に苦味が少量、ドライなアタックが膨らむが
それに負けず、甘味旨味が最後まで伸びてフィニッシュ。
余韻は中程度。
ややオールドスタイルのカプイソ吟醸生。
フレッシュ感とムレっぽさが色気をだし、味伸びも十分。
甘味刺激の両面で少しアルコールが味筋を乱しているように思う。
家呑み 良特定名称 純米吟醸
原料米 ひだほまれ
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
天領 （岐阜 / 天領酒造）
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