Kenji Iwasakiさん(2019年4月26日)の日本酒「黒龍」レビュー

黒龍(黒龍酒造：福井) 吟十八号
五百万石
精米歩合55
アルコール度数15

今年もこの時期がやってきましたなぁ。
今年も楽しませてもらいますぜ(´･ω･)

香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
バナナ
飲み口は芳醇な辛口。
口当たりはまろやか。

口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
キレイで上品な甘味とやわらかな酸味。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
後半の苦味ですっきりキレていく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味1234
旨味234
酸味2345
苦味5
渋味

簡潔に言うとどうなのよ？
どっしりしたフレッシュ感。酸味で押してくる辛口なんだけど、この味は甘味酸味旨味苦味のバランスのなせる業。飲みやすい。するする入ってくる。