かぶかぶさん(2019年4月23日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

2019

4/23

かぶかぶさん

満足度 4.5

今宵はこちらの飲み比べ◎
30BYで初挑戦の山恵(さんけい)錦と、先月蔵元で直汲みしたひとごこち。
ともに55％磨きでほぼ同スペック。香りやアタックの華やかさ、味わいの開きなど押しの強さはひとごこち。
山恵錦は押さえ気味の酸味と甘味のキレはよいものの、じんわりとした苦味が長く余韻に残ります(*´-`)
開栓二日目、旨い！余韻の苦味が鳴りを潜め、酸味とラムネ様の甘味が程よくキレよく☆

信州亀齢（長野 / 岡崎酒造）

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