長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.35
レビュー数:1762
2019
4/4
満足度 4.0
ソガペールエフィス トロワ ソガペールエフィス4本目 1号酵母の進化系。まさに辛口にして甘露 との事。 たしかに6号池田、1号、2号より若干辛いです。後味の苦味も強めに感じます。酸味は上記三種では一番控えめ。ただ、基本的な味の方向性は他と一緒ですね。 今のところ、1号が一番好きかも。
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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