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2019
3/26
Kohshi さん
満足度 5.0
「七水 純米吟醸55 夢ささら」
連日の飲み会を乗り越え
こちらを飲みました！(^^)
4合瓶1566円で購入致しました！
開栓1日目、まずは冷酒で◎
上立ち香は、甘酸っぱいイチゴです！(^^)
果実的な甘酸味と旨味のアタックから、
後口には渋味が広がりすぐに切れます！
しっかりした味わいですが、
ジューシーさを感じられる飲み口で
全体的に軽い印象です！
ガス感＆舌ピリもあります！
また、アルコール感は鼻に抜ける程度でした(^^)
次に常温で◎
渋味が強まるも、
甘酸味とのバランス良好です！
香りもより立ち、華やかな味わいです(^^)
2日目は常温で◎
前日と大きく変化はありませんが、
不思議と切れが良くなった気がします(^_^;)
相変わらずジューシー＆ふくよかな
飲み口です！
2日間を通して、ボリューミーな甘酸味と
スッキリ切れる後口が特徴的でした！
米感ではなく果実感なお酒です！
また、酒屋さんで実施した夢ささらの
試飲会では、こちらの七水と
旭興が特に人気だったそうですm(__)m
○原料米：夢ささら(栃木県産・T酒25号×山田錦)
○精米歩合：55％
○アルコール度：16％
○日本酒度：-2.7
○酸度：1.5
特定名称 純米吟醸
原料米 夢ささら
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
七水 （栃木 / 虎屋本店）
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