香川県 / 川鶴酒造 / 讃岐くらうでぃ
3.79
レビュー数：291
2019
3/12
満足度 3.5
冷やした状態でまず飲むと、強めの酸味を感じる。レモンに近いくらい。 氷を入れて飲むと、酸味が少し落ち着き、ヨーグルトやラッシーのような乳酸系の香りと酸味が乗ってくる。多少の甘味もするので、これが米感？ 凄いのが、唐揚げを食べながら飲むと、更に酸味が穏やかになって、ラッシー寄りの甘酒の様な飲み口になるし、一方で唐揚げは入れたペッパーや豆板醤の味に敏感になると言う不思議。 鳥料理とのフードペアリングのために開発されたと言うのが良く理解できる酒。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
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