KC500さん(2019年3月7日)の日本酒「雑賀」レビュー

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雑賀 (さいか) 日本酒 和歌山 九重雜賀

「雑賀」のレビュー(KC500さん)

和歌山県 / 九重雜賀 / 雑賀

3.29

レビュー数:134

  • 2019

    3/7

    KC500 KC500 さん

    満足度

    雑賀 純米吟醸 初雑賀。10年以上前に日本酒界を一時離れる前、既に流行りだった気がするけど、その頃飲んだ記憶は無かった。
    今流行りの香りを前面に出したり、旨味を押し出したりするタイプとはちょっと違うかな。美味しいは美味しいけど。
    香りはそれほど立っている訳では無く、さほどフルーティーさは感じず、蜜っぽい感じもない。これを米っぽさっていうのかな。でもそれだったら農口尚彦研究所の本醸造の方の、甘くなく、肉っていうのか?塩分では?と思うような甘さの無さの方が潔い。味わいはまあ、純吟だったらこんな感じじゃないのかな?というところで、スッと入って来るスムーズさはある、がまあ大きな特徴が無いとも言える。

    雑賀のレビュー by_KC500

    雑賀 (和歌山 / 九重雜賀)

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