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2019
3/2
みかん さん
満足度 4.0
仙禽 立春朝搾 30BY 29BY 山田錦 五百万石
京都の益や酒店さんの日本酒勉強会に参加
(≧∀≦)
今回は「今昔飲み比べ」
新しい仙禽は少し甘く酸味、
林檎みたいでおいしかったです(*ﾟ∀ﾟ*)
古い方は、飲んだ時ひね感があり、
すこーーしだけ苦味もでてる感じで、
そんなにおいしく感じませんでした。
でも、それを燗にして飲ませてもらうと
評価は一変‼️
その日お猪口以外に
リーデルの純米酒グラスが用意されていて、
それに注いでもらいました。
燗にすると嫌な感じだった味が
おいしく変わって
全然いけるじゃないかっっ
私はグラスに入れて少し時間がたったのが
1番好きでした(≧∀≦)
熟成失敗で而今を飲ませてもらいましたが
仙禽と比べものにならないくらい
変な味(変な酸味など)になっていました。
それをグラスに注いで飲んでみると
悪いところが更に強調されて
とんでもなかったです笑(´༎ຶོρ༎ຶོ`)
でもまずい而今を飲む機会もそんなにないと
思うので貴重な体験でした(≧∀≦)
仙禽 （栃木 / せんきん）
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