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2019
2/8
酔楽 さん
満足度 3.5
まったりとした蜜のような甘みに酸味が重なります。すべての味わいが濃厚で呑みごたえ充分。苦味が顔を出し始めると重くなりすぎてしまいます。
しかし、こってり系のお酒の好きな人には人気のお酒かも。
冷から温度が上がるにつれてまろやかにまとまってくる気配。室温くらいになると苦味・辛味が影をひそめていい感じに。別物のような美味しい味わいになりました。
テイスト 冷 ボディ:重い１ 甘辛:辛い1
室温 ボディ:普通 甘辛:普通
ちょっと自分の好みと違うかな、と思った時に、いつもの冷から温度を上げていき、美味しくなる飲み頃を見つけると嬉しいですね。その特徴が顕著に表れたお酒でした。
なかにはアッチッチの熱燗までしてもダメなものもありますがね。特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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