岩手県 / 赤武酒造 / 赤武
4.30
レビュー数：4158
2019
1/9
満足度 4.0
これは美味いですねー。クリアなのにお米の旨味と酸のバランスがすごくいい。色合いは無色に近い黄金色。青みがかってはいない。香りは山田錦特有の穏やかさで、2日目以降どれくらいで下降するのか興味があります（まだ初日、我慢出来ず投稿w）。味わいも派手さこそないが、炊き立ての白米でつくった塩おむすびのような、シルキーだけど濃厚な甘味。湯豆腐と合わせましたが、長ネギ等のクセの強い青菜にも充分ついてくる感じです。出汁の効いたシンプルな鍋のお供にオススメ出来る、素晴らしい食中酒。
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