Kohshiさん(2018年12月7日)の日本酒「仙禽」レビュー

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仙禽 (せんきん) 日本酒 栃木 せんきん

「仙禽」のレビュー(Kohshiさん)

栃木県 / せんきん / 仙禽

4.12

レビュー数:4715

  • 2018

    12/7

    Kohshi Kohshi さん

    満足度

    仙禽 雪だるま (にごり酒)」

    季節感溢れるこちらの1本!(^^)
    4合瓶1720円で購入致しました!

    開栓直後◎
    上澄みは、酸味と渋味の両立で
    とてもさっぱりした味わいです!
    少し淡麗にも感じましたが、
    滓を混ぜると滑らかな口当たりになり、
    良いバランスでした。
    しっかり粗ごししてあるためか滓が固まり、
    絡めるのに手間取りました、、、笑

    開栓2日目&3日目◎
    滓もよく混ざり、雑味のない綺麗で
    滑らかな甘旨味になりました!
    発砲感も変わらず、爽やかな印象です。
    渋味やアルコール感も程よく、
    良い意味で日本酒らしくない味わいでした。

    見た目よりドライな飲み口ですが、
    仙禽らしい酸味が効いている上、
    米感も感じられしっくりくる味わいです!
    また、滑らかさと発砲感から
    飲み飽きしませんでした!(^^)

    ○原料米:麹米 山田錦(栃木県産)・掛米 五百万石(栃木県産)

    ○精米歩合:50%

    ○アルコール度:13%

    ○日本酒度:-20.0(目安)

    ○酸度:2.0(目安)

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦・五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    仙禽のレビュー by_Kohshi

    仙禽 (栃木 / せんきん)

  • スズ生酛
    スズ生酛 2018年12月7日 06:58:40

    細かいコメントいつも関心してます( *´艸`)
    私も見習わないといけませんね(ノ∀`)アチャー

  • Kohshi
    Kohshi 2018年12月7日 12:19:33

    スズ生酛様、お言葉ありがとうございます!!間違い等ございましたらご指導お願い致します!私もスズ生酛様のような楽しいレビューが出来たらと、尊敬の念を抱いておりますm(__)m

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