Kenji Iwasakiさん(2018年11月28日)の日本酒「深豊」レビュー

数馬酒造(石川県)
純米酒 無濾過生原酒 生もと
五百万石
精米歩合70
アルコール15%
日本酒度-2.5
酸度2.0
アミノ酸度0.9

SAKE100で購入したお酒

外観：
きれいに透き通ってて、わずかにオレンジが入ってるように見える。きめの細かい発泡もある。
香り：
そこまで強くはないが芳醇な印象。青リンゴのような果実酒、生もと由来のヨーグルトのような乳酸系の香りも感じられる。
味：
口に含んだときに感じるのは、芳醇な甘味ときめの細かい酸味。これが最後まで続く。舌にピリッとした刺激もある。しっかりとお米の旨味も感じられる。後口でほんのりと苦味と渋味を感じてフィニッシュ。余韻は中程度。
甘酸っぱくて青リンゴを食べてるような印象を受けた。

これは飲み始めたら止まらないタイプのお酒だ…