Kenji Iwasakiさん(2018年9月5日)の日本酒「里の花」レビュー

2018

9/5

Kenji Iwasaki さん

満足度 5.0

里の花純米吟醸生原酒
山田錦100%
精米歩合50%

外観：
微かにイエローがかった透明なクリスタル
香り：
そこまで強くはないが爽やかな印象。お米の香りが一番にくる感覚。
味：
アタックは弱め。
穏やかな甘味から、口中中盤あたりからしっかりと厚みのある乳酸系の酸味が広がってくる。後口で苦味があがってくるが、この酸味でキレる。
この酸味は人によって好き嫌いあるかもしれないが、しっかりとした濃厚だけどキレのあるいいお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

里の花（和歌山 / 高垣酒造）

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