-
2018
8/20
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 石鎚 純米吟醸 無濾過 中汲み 槽搾り (火入れ)
○ 兵庫県産 特等 山田錦 100%使用
○ 50%精米
○ 日本酒度 +4
○ 酸度 1.6
○ 酵母 蔵内自家培養酵母
○ アルコール度数 16度以上17度未満
○ 酒造年度 29BY
○ 愛媛県西条市
○ (株)石鎚酒造
○ 薫爽酒；爽薫中辛口
*
小樽市の『酒商たかの』さんで購入。
愛媛県西条市は『石鎚酒造』の銘酒『石鎚』。
中でも指折りの一品とのことで『純吟山田』をチョイス。
家族経営ならではの手造り小仕込みにて愛情と情熱のこもったお酒とのこと。
初の愛媛県酒，じっくりとレポートします‼️
*
《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
*
上立ち香★★
若いメロンのような香りの奥に，柑橘系の酸っぱい香りが混じるフルーティーで穏やかな印象。
*
アタック；甘味★★ 酸味★★★
サラリとした口当たりから，優しく膨らみのある甘味と，柑橘系の適度な酸味。
*
中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★★
バランスの取れた辛味と苦味が立ち，スーッとキレていきます。含み香は優しい柑橘系の香りがふわふわと感じられます。
*
フィニッシュ；旨味★★★
ラストは柑橘系の酸味を帯びた苦旨味でサッパリとした印象。
*
CP★★★★
四合瓶；1782円，一升瓶；3564円(税込)
ほっほ〜(°▽°)これまたキレイなお酒ですね〜‼️
とても洗練されていて，調和の取れた味です。
飛び出た個性は無いですが，五味のバランスが良く，スーッと入ってきます。
身体に染み渡るような味わいで，呑み疲れせずにスイスイ呑めますし，食中酒としても万能な印象です。
山田50なので，ちとお高めにはなってしまいますが，間違いの無い一本ですね( ^ω^ )
愛媛には他にも気になる銘柄があるので，是非色々呑んでみたいです(^-^)特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
石鎚 （愛媛 / 石鎚酒造）
いいね 63 
ブックマーク
Comment 0 石鎚が購入できる通販
![石鎚 純米吟醸 緑ラベル 720ml [石鎚酒造 愛媛県 純米吟醸]](https://m.media-amazon.com/images/I/31-5rbpaL9L._SL200_.jpg)
![石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1800ml [石鎚酒造 愛媛県 純米吟醸]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/nomasaketen/cabinet/img55927568.jpg?_ex=200x200)
石鎚酒造(株) 無濾過純米1800ml <化粧箱入り>お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
![石鎚 無濾過 純米 槽搾り 1800ml【石鎚酒造】[愛媛県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31g1Mt-jSBL._SL200_.jpg)
日本酒 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1800ml ラッピング無料 愛媛 地酒 贈り物 お歳暮 お年賀 ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 お祝い お中元 夏ギフト
石鎚酒造(株) 純米吟醸 緑ラベル1800ml <化粧箱入り>お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
![石鎚 純米吟醸 緑ラベル 1800ml [石鎚酒造 愛媛県 純米吟醸]](https://m.media-amazon.com/images/I/31AB5GanxVL._SL200_.jpg)
![石鎚 純米大吟醸 1800ml [石鎚酒造 愛媛県 純米大吟醸]](https://m.media-amazon.com/images/I/41GZ1qaigfL._SL200_.jpg)
石鎚酒造(株) 純米大吟醸1800ml <化粧箱入り>お酒 日本酒 愛媛 定番 お土産 老舗 名店 高級 ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事 仏事
石鎚 真精大吟醸 無濾過原酒 袋吊りしずく酒 720ml 【日本酒/石鎚酒造/いしづち】【箱付き】【ギフト お誕生日 内祝 母の日 父の日 退職 御中元 クリスマス 御歳暮 御年賀】
![石鎚 純米大吟醸 VANQUISH 720ml[バンキッシュ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/ehimekatayama/cabinet/nihonsyu/imgrc0093454278.jpg?_ex=200x200)
石鎚 純米大吟醸 VANQUISH(バンキッシュ) 720ml 【化粧箱入り】※特殊な形状の箱のため、包装不可です。【限定品】【愛媛の地酒】【西条市】
