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2018
8/17
Kohshi さん
満足度 4.5
「鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生」
4合瓶1720円で購入致しましたm(__)m
上立ち香は、メロンとイチゴを
足したような爽やかな吟醸香です。
甘さと旨味が前に出て、
酸味が後からほんのりと感じられます。
切れは優しい渋味の余韻が長く、
徐々に切れていきます。
しつこくない甘さで全体的に
シャープな印象でした。
温度が上がるとアルコール感が
鼻につき渋味も目立つため、
冷酒で飲むべきお酒だと思いました。
芳醇と言えば他に相応しい銘柄
は多いと思います。
こちらは旨口ながら、アタックから
切れまでのバランス勝負なお酒
だと感じました！(^^)
いくらでも飲み続けていられます！
・原料米：麹米 山田錦・掛米 五百万石
・精米歩合：55％
・アルコール度：16％以上17％未満
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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