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2018
8/14
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.5
備前雄町 山廃純米
外観：
透明で淡いイエロー
香り：
ふくよかな印象。
バナナやメロンのような果実香、ヨーグルトやサワークリームのような香り、ナッツやキノコのような香りもする。
味：
アタックは弱め。
まろやかな甘味から、なめらかで丸みのある酸味と旨味が広がってきて、後口で穏やかにあがってくる苦味と良いバランスでフィニッシュ。余韻はやや長め。
全体的には、豊潤で厚みがある印象。
雄町なお酒って感じがする。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
酒屋八兵衛 （三重 / 元坂酒造）
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