kuni-tono92さん(2018年8月13日)の日本酒「高千代」レビュー

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ たかちよ 豊醇無盡 ピーチラベル kasumi 無調整生原酒 (うすにごり)
○ 各種スペック 非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 新潟県南魚沼市
○ 高千代酒造
○ 薫酒；芳醇旨口
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久々の『たかちよ』を，札幌市西区の特約店『山谷商店』さんにて購入。
平仮名ラベルは，果物系のフルーティーな香りとジューシーな旨味が特徴的なシリーズ。
こちらのピンクラベルは春酒仕様のうすにごりですが，テーマが今が旬の桃ということでチョイスしてみました。
さて，お味はいかに⁉️レポートいきます‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
確かに桃を思わせるフルーティーな香りが穏やかに薫ります。
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アタック；甘味★★★ 酸味★★
プチプチとした発泡感を伴って，ぶどうや桃に似た甘味をストレートに感じます。酸味はやや控えめ。
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中；含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★★ キレ★★★
辛味と苦味に変化‼️荒々しく口の中で暴れ回り，やがてスーッとキレていきます。含み香は立ち香同様で穏やかに漂う程度。
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストは苦旨味。お米の旨味に桃の香りを漂わせて，優しい余韻を感じさせます。
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CP★★★★★
四合瓶；1512円，一升瓶；3024円(税込)
これは確かに桃です‼️
口当たりはジューシーな甘味主体ながら，しっかりと辛味や苦味で締めるので，甘ダレせずにグビグビ呑めます‼️
『たかちよ』は2本目ですが，時季によって色違いのラベルが出されて，それぞれ色々な果実の味を表現しているそう。
日本酒を普段あまり飲まない方や女性にもウケそうな味ですね( ^ω^ )
次回は大好きなパイナップル系いってみようかな(^-^)