kuni-tono92さん(2018年8月13日)の日本酒「高千代」レビュー

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高千代

「高千代」のレビュー(kuni-tono92さん)

新潟県 / 高千代酒造 / 高千代

4.13

レビュー数:2634

  • 2018

    8/13

    kuni-tono92 kuni-tono92 さん

    満足度

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ たかちよ 豊醇無盡 ピーチラベル kasumi 無調整生原酒 (うすにごり)
    ○ 各種スペック 非公開
    ○ アルコール度数 16度
    ○ 酒造年度 29BY
    ○ 新潟県南魚沼市
    高千代酒造
    ○ 薫酒;芳醇旨口
    *
    久々の『たかちよ』を,札幌市西区の特約店『山谷商店』さんにて購入。
    平仮名ラベルは,果物系のフルーティーな香りとジューシーな旨味が特徴的なシリーズ。
    こちらのピンクラベルは春酒仕様のうすにごりですが,テーマが今が旬の桃ということでチョイスしてみました。
    さて,お味はいかに⁉️レポートいきます‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★
    確かに桃を思わせるフルーティーな香りがやかに薫ります。
    *
    アタック;甘味★★★ 酸味★★
    プチプチとした発泡感を伴って,ぶどうや桃に似た甘味をストレートに感じます。酸味はやや控えめ。
    *
    中;含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★★ キレ★★★
    辛味と苦味に変化‼️荒々しく口の中で暴れ回り,やがてスーッとキレていきます。含み香は立ち香同様でやかに漂う程度。
    *
    フィニッシュ;旨味★★★
    ラストは苦旨味。お米の旨味に桃の香りを漂わせて,優しい余韻を感じさせます。
    *
    CP★★★★★
    四合瓶;1512円,一升瓶;3024円(税込)
    これは確かに桃です‼️
    口当たりはジューシーな甘味主体ながら,しっかりと辛味や苦味で締めるので,甘ダレせずにグビグビ呑めます‼️
    『たかちよ』は2本目ですが,時季によって色違いのラベルが出されて,それぞれ色々な果実の味を表現しているそう。
    日本酒を普段あまり飲まない方や女性にもウケそうな味ですね( ^ω^ )
    次回は大好きなパイナップル系いってみようかな(^-^)

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    高千代のレビュー by_kuni-tono92

    高千代 (新潟 / 高千代酒造)

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たかちよ 青ラベル 壱火入れ 無調整おりがらみ 720ml 【日本酒/新潟県/高千代酒造】【要冷蔵商品】

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高千代 純米大吟醸 南魚沼産一本〆48% 壱火 新潟県内限定 720ml 【高千代酒造】新潟県 南魚沼市 清酒 日本酒 冷蔵推奨

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高千代 純米 扁平精米 発酵完全型+19 無ろ過生原酒 美山錦 720ml 2022年12月詰め お酒 日本酒 純米 特別純米 純米吟醸 純米大吟醸 本醸造

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