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2018
8/13
kuni-tono92 さん
満足度 4.0
日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ たかちよ 豊醇無盡 ピーチラベル kasumi 無調整生原酒 (うすにごり)
○ 各種スペック 非公開
○ アルコール度数 16度
○ 酒造年度 29BY
○ 新潟県南魚沼市
○ 高千代酒造
○ 薫酒;芳醇旨口
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久々の『たかちよ』を,札幌市西区の特約店『山谷商店』さんにて購入。
平仮名ラベルは,果物系のフルーティーな香りとジューシーな旨味が特徴的なシリーズ。
こちらのピンクラベルは春酒仕様のうすにごりですが,テーマが今が旬の桃ということでチョイスしてみました。
さて,お味はいかに⁉️レポートいきます‼️
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★
確かに桃を思わせるフルーティーな香りが穏やかに薫ります。
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アタック;甘味★★★ 酸味★★
プチプチとした発泡感を伴って,ぶどうや桃に似た甘味をストレートに感じます。酸味はやや控えめ。
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中;含み香★★ 辛味★★★ 苦味★★★★ キレ★★★
辛味と苦味に変化‼️荒々しく口の中で暴れ回り,やがてスーッとキレていきます。含み香は立ち香同様で穏やかに漂う程度。
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フィニッシュ;旨味★★★
ラストは苦旨味。お米の旨味に桃の香りを漂わせて,優しい余韻を感じさせます。
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CP★★★★★
四合瓶;1512円,一升瓶;3024円(税込)
これは確かに桃です‼️
口当たりはジューシーな甘味主体ながら,しっかりと辛味や苦味で締めるので,甘ダレせずにグビグビ呑めます‼️
『たかちよ』は2本目ですが,時季によって色違いのラベルが出されて,それぞれ色々な果実の味を表現しているそう。
日本酒を普段あまり飲まない方や女性にもウケそうな味ですね( ^ω^ )
次回は大好きなパイナップル系いってみようかな(^-^)特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
高千代 (新潟 / 高千代酒造)
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