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2026
11/3
sakestone さん
満足度 4.2
惣誉 生酛仕込 特別純米
香り: 生酛らしい爽やかな乳酸の香りのあと、お米の香りもしっかりと感じられる。
味わい:口に含むとお米の旨みが強く感じられつつ、喉越しはドライにキレる。鼻からは膨らみのある乳酸が抜けていく。安心感のある美味しさ。
11月、購入後に常温でいただいた。おそらく15〜6℃くらい。燗にしても違った良さが出てきそう。冷奴とも合うし、これからの季節鍋物とも合いそう。
10種類の酒を経験と感性に基づいてブレンドしているとのこと、品質の高さも頷けます。特定名称 特別純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
惣誉 （栃木 / 惣誉酒造）
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