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2026
9/22
i_ko_0501 さん
満足度 4.5
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雁木の定番として長く造られている「ノ壱」。山田錦を60％まで磨き、加水・火入れ・濾過をせず、搾ったままの味わいを楽しめる純米無濾過生原酒。
フルーティーで華やかな香りに、米のふくよかな旨味とフレッシュな酸。原酒らしい力強さがありながら、滑らかな口当たりと綺麗なキレで重さを残さない。雁木らしい生命力を感じられる一本を、一升瓶でじっくり楽しみたい。 私◎
＊文章はAI作成ご容赦ください
◇銘柄:雁木 ノ壱 純米 無濾過生原酒
◇saketime:全国98位
◇酒蔵:八百新酒造株式会社 @ganigi_yu
◇所在地:山口県岩国市
◇原料米:山田錦
◇タイプ:純米
◇精米歩合:60
◇アルコール度数:17.0
◇日本酒度:+3.5（参考値）
◇酸度:2.0（参考値）
◇アミノ酸度:-
◇酵母:-
◇コンディション:無濾過生原酒
◇価格:税込3,465円/升
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
雁木 （山口 / 八百新酒造）
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