播州蔵之介さん(2026年9月5日)の日本酒「名城」レビュー

名城　兵庫 男山

アルコール分 13 酸度以上 14度未満
醸造アルコール・糖類・酸味料 添加


親父の頂き物

常温　人工的な如何にも安酒て感じの日本酒の香り😅
旨辛酸でキレ良く苦酸味の余韻

ぬる燗　スーとアル臭～幾分か人工的な日本酒の香りは弱まりました！
温度上がりちょい甘旨～少し強めの酸味～ちょい辛でキレ、酸苦の余韻


7日目　冷酒　薄めの旨甘～酸味～微辛でスッキリとキレ、僅かな旨苦味の余韻

常温　穏やかな旨酸～辛ちょい酸味でキレ、僅かな旨苦味の余韻

ぬる燗　旨微甘酸～ちょい苦辛でキレ、旨酸苦微甘の余韻


８日目　冷酒・常温・ぬる燗とも少し酸味が強くなりました！


１０日目　冷酒　少し甘味が増しバランスよくなりました

ぬる燗　旨酸～辛苦でキレ、苦味の余韻

燗冷まし　旨ちょい甘酸～穏やかな辛味でキレ、仄かな苦味の余韻


１１日目　冷酒　昨日より少し甘くなり更にバランスよくなりました！


糖類・酸味料・醸造アルコール添加酒だけに口に含むと違和感がありました
開栓１週間後は酸味料が主張し酸っぱめ
10日以降は糖類が主張し味がまとまり飲みやすくなりました