遅ればせながら花金の晩酌!
瑞穂の夢という見かけないお米で醸したお酒ということで久々に東洋美人を購入😃
35%の高精米で懐かしい感じのポカリ感!砂糖的な甘味と酸味のバランス、余韻の苦みや雑味のなさがこのポカリ感を生み出しています。昔オフ会で宮寒梅の29福を飲んだフォロワーさんが「ポカリ味」と一刀両断したのを思い出しました😆
調べてみると、瑞穂の夢は宮城の農家が栽培。辿るとササニシキの親であるササシグレを親に持つ。つまりササニシキと瑞穂の夢とは兄弟の関係!宮寒梅とこちらの東洋美人、距離は遠くとも味わいは遠からず😋