Kaorinrinさん(2026年8月29日)の日本酒「今西」レビュー

2026

8/29

Kaorinrin さん

満足度 4.7

今西純米吟醸朝日

敬愛する今西酒造さんが〝料理に寄り添う最高の食中酒〟をコンセプトに醸す今西。

最近のみむろ杉の入手難易度の高さは言わずもがなですが、今西も元々の生産量が少なく、めったにお目にかかれないので、蔵元ファンなら見つけたら即ゲットが鉄則です😊

リンゴや梨の柔らかな吟醸香。
口に含んだほんの一瞬、わかる人にはわかってもらえるかもなミムロメロンで満たされた、滑らかな透明感が駆け抜けます🍈
時間差で追いかけてくるのは、ジューシーな甘味と奥行きのある旨味。
多少甘味の主張は強めながら、程よい苦酸とのバランスが秀逸💞
料理を引き立てつつ緩やかに深みを増していきながら、後半のほのかに辛味を帯びた酒精感がもたらす心地良さに、このお酒の完成度の高さをしみじみと実感⋯✨️
今西ならではの最高の食中酒、大満足の一本でした♪

特定名称純米吟醸

原料米朝日米

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

今西（奈良 / 今西酒造）

いいね 45 ブックマーク Comment 8

たけ 2026年8月29日 16:45:50
みむろ杉も特殊なスペックじゃなければ、
まだ入手可能かと思いますけど、この今西でも代用は可能っすね🤭
まさ 2026年8月29日 17:43:49
今西ってそこそこレアだと思うのですが、Kaorinさんも行かれた人見酒店では結構普通に置いてあるので重宝してます！
Kaorinrin 2026年8月29日 20:03:29
たけさん♪
それが最近は、定番もあっという間に売り切れちゃうんですよね〜😅
そして代用にしたい今西も、なかなか出会いがありません😅😅
Kaorinrin 2026年8月29日 20:06:03
まささん♪
それはもう、私の初今西は人見酒店さんですから🤭
宇都宮の酒屋さん巡り、楽しかったなぁ✨️
さちしん 2026年8月30日 11:45:31
私も偶然出会って即捕獲しました。順番待ちでしたが、このレビューを見てしまったら出番が早まりそうです。
Kaorinrin 2026年8月30日 16:00:44
さちしんさん♪
間違い無く、みむらーず的条件反射ですね😆
私はストックのみむろ杉を延命させる為のワンクッション⋯と思って開けましたが、余計呑みたくなってしまいました笑
さちしんさんの今西レビュー、楽しみにしております✨️
くろーばー 2026年8月30日 19:27:37
今西呑んだことないんですよね。んー、こっちも当然のようにレアになりつつあるのですね💦見つけたら即捕獲ですね
Kaorinrin 2026年8月30日 22:37:40
くろーばーさん♪
今西の製造量は蔵の約5%との事なので、やはりレアと言えばレアですよね😊
くろーばーさんが呑まれていないのは意外でしたが、どこかで出会いがあったら是非是非お試しください✨️
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