TakaSさん(2026年8月21日)の日本酒「笹一」レビュー

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笹一 (ささいち) 日本酒 山梨 笹一酒造

「笹一」のレビュー（TakaSさん）

山梨県 / 笹一酒造 / 笹一

3.58

レビュー数：154

  • 2026

    8/21

    TakaS TakaS さん

    満足度

    笹一　八咫笹一

    香り
    ハーバルな爽やかさ　仄かに柑橘系

    味わい
    シルキーな口当たり　布が覆いかぶさるように次第に厚みが増していくテクスチャー　濡れた笹を思わせるグリーンノート　程よく酸味を伴うドライなテイストで炊き上がりのコメの甘みとコク
    フィニッシュは焦げた豆を思わせる苦味

    感想
    霧の樹林帯　露を纏った笹　土に落ちた雫が泥に澱む
    料理に寄り添うお酒とみた

    ペアリング
    ほうれん草の白和え→相殺せず溶け込み合うようなペアリング。まさに食中酒。

    笹一のレビュー by_TakaS

    笹一 （山梨 / 笹一酒造）

    笹一のレビュー by_TakaS 笹一のレビュー by_TakaS

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